再者,米是老人的最佳补品。老人最喜欢小米,把小米当成最好的滋补佳品。小米是谷子去皮后的颗粒状粮食,历来就有“五谷杂粮,谷子为首”美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。中医认为,小米益五脏,厚肠胃,充津液,壮筋骨,长肌肉。
豆腐也是老人们普遍爱吃的食物。俗话说:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
宴会上点菜若不注意年龄问题,很容易出现一桌子菜没人动筷子的尴尬局面。尤其是有孩子和老人的宴会,点菜更要注意,绝不可粗心大意。
请外国人吃饭也有讲究
中外文化不同,生活和饮食习惯也有不同,在请外国人吃饭的时候细节不可马虎。
世界文明发展至今,不仅中国有着丰富的饮食文化,西方文明也孕育出了自己独特的饮食文化。正所谓一方水土养一方人,在“吃饭”这个问题上算是找到了最好的诠释。