全世界范围内都在提倡“绿色食品”,钟凯民认为“绿色食品”应该有两个层面:一、不受环境污染的产品;二、产品生产过程不污染环境。这等于说德青源在原本狭义“绿色食品”的概念上,对企业自身提出了更高的要求——造福自然。产品源自天然,是为了提供给消费者安全、健康的鸡蛋。如果想成为世界一流的蛋品企业,德青源必须将可持续发展、对社会及自然友好的概念上升为企业的发展战略。于是,他们斥巨资在山清水秀的北京松山原始森林脚下,打造了德青源生态园。生态园充分利用人、生物与环境之间的能量转换定律和生物之间的共生、互养规律,以生态养殖、食品加工、清洁能源、有机肥料、订单农业、有机种植的生态农业模式,实现了结合本地资源结构,综合发展、多级转换、良性循环的高效无废料系统。
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