这是泡椒江团!
抱着公文包的刘十三,本来打算辞行,奔赴远方去完成一千零一份保单,望见那锅鱼,不由自主咽了口口水。
家常做鱼,一斤半最方便入味。鱼身斜划七刀,刷一层料酒酱油,腹内涂盐,塞打结的葱、生姜块、蒜头,冰箱腌两个钟头。油烧八成热,先炸花椒,放鱼煎到两面金黄,倒进泡椒和一勺豆腐乳,加生抽、白糖、醋,中火烧沸,反复浇淋。半碗水小火轻煮,出锅的火候,就只有王莺莺知道了。
刘十三壮烈的心情,被一锅鱼搞得有点打折。
王莺莺说:“快了。”
刘十三说:“那我吃完再走。”
王莺莺说:“你跑啊,我告你遗弃老人。”
刘十三惊问:“要不要这么严重?”
王莺莺说:“呵呵,我跪在天安门前告你。”
刘十三倒退一步,拍掌:“精彩啊。我怕你?反正盗窃罪判不了几年!”
王莺莺一愣,说:“你偷了多少?”
刘十三伸出手掌比画:“五千。”
王莺莺上下打量他,说:“不可能,钱箱一共才两千多,我刚数过。”
刘十三嘿嘿一笑,说:“你钱箱锁起来了,我拿你床头柜里头的……”