1.玫瑰花酒
【材料】玫瑰花100克,冰糖50克,白酒1000克。
【做法】将玫瑰花与冰糖一同浸于白酒中,封瓶密贮10天即成。
【用法】每次可饮用20克,一日可饮2次。
【功效】酒香味甘,疏肝通经,缓解疼痛。
2.玫瑰月季茶
【材料】干玫瑰花、干月季花各9克,红茶3克。
【做法】干玫瑰花、干月季花、红茶一起研粗末,沸水冲泡,焖10分钟即成。
【用法】不拘时温服,连服数日,妇女以在行经前几日服用为宜。
【功效】治血调经,理气止痛。适用于治疗气滞血淤所致的痛经、量少、腹胀痛、经色暗或夹块或闭经等症。
3.玫瑰膏
【材料】鲜玫瑰花300克,红糖500克。
【做法】玫瑰花扯瓣,放入沙锅,加清水适量,用小火煎取浓汁,去渣。待玫瑰花浓缩后,加入红糖,用小火熬成稠膏即成。
【用法】随时食用。
【功效】胸肋内伤、月经不调、经前腹痛者常食有效。
4.玫瑰豆腐
【材料】玫瑰花2朵,嫩豆腐300克,蘑菇100克,辣酱油、啤酒、油、精盐、味精、高汤各适量。
【做法】玫瑰花扯瓣,切丝;蘑菇切片。炒锅放油50毫升,烧热后放入豆腐块煎至两面金黄;然后放入啤酒、酱油、盐、高汤,烧沸;最后放入蘑菇片、玫瑰丝,焖烧至汤汁浓稠,加味精即成。